宮城県東和町・ドコにでもあるマチ ココにしかないトキ

「三滝堂ハニー」~100%日本ミツバチのはちみつ~

登米市を代表する景勝地「三滝堂(みたきどう)」。

この自然豊かな三滝堂近辺で採蜜された、日本ミツバチ100%のはちみつが「三滝堂ハニー」。

(「三滝堂ハニー」は、登米市から、環境への配慮など一定の基準に合致していると認証された「登米地域認証品」です。)

市場で売られているはちみつの0.1%しかないといわれている超希少な日本ミツバチのはちみつ。

ミツバチの一生は約1ヶ月。

そしてその一匹が一生で集める蜜量は、多くてもティースプーン1杯だそうです!

 

このはちみつは、梅、桜、菜の花、ユリなどなど、清流のふもとに咲く様々な花々からミツバチが蜜を集めるため、「百花蜜(ひゃっかみつ)」と呼ばれています。

 

「三滝堂ハニー」の瓶を開け、まず驚くのがその華やかな香り。

まるでお花畑にいるかのような幸せな香りです。

サラッとしながらもコクがあって、風味豊かな自然の甘み。

一度味わったら忘れられません…。

 

フルーツやヨーグルトにかけるのはもちろん、チーズトーストやパンケーキにとろ~っとかけるのもおすすめです。チーズや生ハムにかけて赤ワインのお供に…、なんていうのもいいですね。

現在「三滝堂ハニー」は、東和町米谷(まいや)の「PUBLIC SPACE モトハマヤ」(TEL:0220-23-9827)で販売しています。

一瓶50グラム入り、888円(税込)で、プレゼントやちょっとした手みやげにちょうど良いと思います♪

僅少のため、予約販売(取り置き)・通信販売はしていないそうです。

東和町にいらっしゃった際は、ぜひ味わってみてください!